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馒绣阁的创立源于一个朴素的心愿——让濒临失传的非遗花馍技艺重新焕发生机。创始人自幼跟随爷爷及父亲学习花馍制作，见证了这门古老技艺在现代化进程中的式微。

2018 年，怀着对传统文化的热爱和对匠人精神的执着，创始人毅然辞去城市的工作，回到家乡潜心钻研花馍技艺。遍访民间老艺人，整理濒临失传的传统配方和技法，历时三年终于掌握了完整的花馍制作技艺体系。

馒绣阁花馍源自李氏家族世代传承的手工面食艺术，始于太爷爷李本顺（1904-1959）在胶南渔村的经历。那里过年的习俗，每年正月十三都要举行祭海仪式。这天在龙王和海神娘娘的供桌上摆放十几对用发面制作的"虾兵蟹将"花饽饽，以祈求一年出海都能满载而归。李本顺的母亲正是当时制作花饽饽的行家里手。他从小耳濡目染，母亲做出形态各异、富有吉祥寓意的花馍，由此奠定了馒绣阁花馍的情感基础与技艺启蒙。后来，由于历史原因，李家先辈历经战乱，辗转迁移至安徽省滁州市南谯区乌衣镇。由于当地习俗不同，李本顺结合当地习俗，通过改良配方和技艺，一步步形成了李家独有的风格，并传于儿子李公勇（1922-1997）。随后孙子李锦模（1949-2025）携家人迁至滁州市琅琊区，现在该技艺由李锦模的女儿李莉在合肥市新站区持续发扬光大。